Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

одесса

Неожиданное Шабо

Этой заметкой я, наконец-то, заканчиваю цикл описаний путешествий по Бессарабии, посвященных Одессе, Белгород-Днестровскому, Вилково и разнообразной фауне Дунайского биосферного заповедника. А вот про Шабо рассказать - всё никак не мог собраться с мыслями: уж больно поразило меня то, что я здесь увидел.
А ведь я бывал почти на всех украинских винзаводах, оставшихся от бывшего Союза, но таких преобразований не встречал нигде! Из средненького советского винодельческого хозяйства здесь сделали шедевр современного туристического бизнеса. Именно поэтому Центр культуры вина "Шабо" включен комиссией Совета Европы в туристическую карту европейских винных маршрутов.

Изменения в Шабо – это очень редкий пример, когда новый хозяин не сдаёт на металлолом доставшееся ему оборудование, а дарит новую жизнь умирающему предприятию. А новый хозяин – это Важа Георгиевич Иукуридзе, грузин, который с 1981 года учился и работал в Одессе на различных предприятиях пищевой промышленности, а с 2003 года – директор «Шабо». За последние годы в модернизацию компании были вложены сотни миллионов гривень – и вот, что из этого получилось.

Первое, что нас поражает, это – современное административное здание компании и отдельное строение из черного стекла, в котором расположены идеально чистые туалеты для всех желающих.


Collapse )